Ethiopia

KILLIANI

Η φάρμα βρίσκεται στην περιοχή Oromia της Αιθιοπίας και φτάνει στα 2300m  τοποθετημένη σ’ενα μέρος που μπορεί να χαρκτηριστεί ως φυσικό δάσος «συννέφων». Το αγρόκτημα φυτεύτηκε σταδιακά και είναι ηλικίας 3-4 ετών, με  νέα φυτά που καλλιεργούνται κάθε χρόνο χρησιμοποιώντας σπόρους που συλλέγονται από αυτόχθονα μητρικά δέντρα. Στη φάρμα παράγονται μόνο «φυσικοί» καφέδες.

Κόκκινα φρούτα, λεμόνι, περγαμόντο και ροδάκινο είναι τα γευστικά χαρακτηριστικά αυτού του καφέ.

ΠΕΡΙΟΧΗ : OROMIA

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ : EYASU MELESSE

ΜΕΘΟΔΟΣ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ : NATURAL

ΥΨΟΜΕΤΡΟ : 2000m-2200m